Antipasti
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Insalata di mare 13
*polipo, *seppie, *gamberi, cozze, vongole, sale, olio evo, citronette di limone (olio evo, olio semi di girasole, sale, limone, prezzemolo)
Allergeni: 4, 14 -
Tartare di salmone, avocado e mandorle 13
Salmone, zenzero, scorza di lime, sale, pepe, aceto, avocado, mandorle, olio evo, prezzemolo
Allergeni: 4,8 -
Spiedino di spada con sesamo, capesante, zucchine e lime su patate viola 13
*Spada, *capesante, zucchine, patate viola, lime, sale, pepe, olio evo, olio semi girasole,, acciughe
Allergeni: 4,11,14, -
Soute Misto mare 12
cozze, vongole, lupini, sale, olio evo, olio semi di girasole, aglio, prezzemolo
Allergeni: 14 -
Antipasto del fattore 15
prosciutto crudo, salame, bocconcino di bufala, verdure grigliate, olive di Gaeta,
Allergeni: 7
Primi Piatti
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Scialatiello scampi, lupini con pomodorini gialli e rossi 16
pasta, lupini, *scampi, aglio, olio evo, olio semi di girasole, sale, pomodorini gialli e rossi, prezzemolo
Allergeni: 1, 2, 4, 14 -
Linguine all'astice 24
pasta, astice, aglio, prezzemolo, pomodorini pachino, olio evo, olio semi di girasole, sale
Allergeni: 1, 2, 4 -
Vermicelli capesante, pancetta e zafferano 15
pasta, *capesante, pancetta, zafferano, sale, olio evo, olio semi girasole, fumetto di parnocchie (carote, sedano pomodorini, cipolle, parnocchie)
Allergeni: 1, 2, 9, 14 -
Risotto gambero rosso e stracciatella 18
Riso, *gamberi rossi, stracciatella, sale, olio evo, olio semi girasole, aglio fumetto di parnocchie (carote, sedano, pomodorini, cipolle, parnocchie)
Allergeni: 2, 4, 7, 9 -
Risotto speck e provola 12
riso, speck, provola, panna da cucina, grana, olio evo, olio semi di girasole, sale
Allergeni: 7
Secondi Piatti
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Pescato del giorno del Golfo di Gaeta 8/etto
pesce fresco al sale, al forno, all'acquapazza (con aggiunta di pomodorini), alla griglia, olio evo, olio semi di girasole, sale
Allergeni: 14 -
Cassuola di mare 12
*Calamari, *gamberi, cozze, lupini, pomodorini, passata di pomodoro, sale, olio evo, olio di semi di girasole, aglio, prezzemolo
Allergeni: 2, 4, 14 -
Frittura gamberi e calamari 15
*calamari, *gamberi, farina 00, olio semi di girasole sale
Allergeni: 1, 2, 4 -
Grigliata mista di pesce 22
*Mazzancolle, *scampi, *calamari, orata o spigola, prezzemolo, sale, olio evo,
Allergeni: 2, 4 -
Tagliata di manzo rucola e grana 15
Controfiletto di manzo, rucola, grana, olio evo, pomodorini
Contorni
* per motivi di reperibilità alcuni ingredienti potrebbero essere surgelati all’origine
Dolci e Frutta
2. Crostacei e prodotti a base di crostacei;
3. Uova e prodotti a base di uova;
4. Pesce e prodotti a base di pesce;
5. Arachidi e prodotti a base di arachidi;
6. Soia e prodotti a base di soia;
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio);
8. Frutta a guscio, vale a dire mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland, e i loro prodotti;
9. Sedano e prodotti a base di sedano;
10. Senape e prodotti a base di senape;
11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo;
12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg;
13. Lupini e prodotti a base di lupini;
14. Molluschi e prodotti a base di molluschi.
